砂鍋技術(shù)培訓(xùn)到哪學(xué)就到蘭州回味香

　　砂鍋技術(shù)培訓(xùn)到哪學(xué)|就到蘭州回味香小吃技術(shù)培訓(xùn)中心；

　　蘭州回味香特色小吃培訓(xùn)中心是一家集小吃傳授與技術(shù)開(kāi)發(fā)、創(chuàng)業(yè)與再就業(yè)策劃為一體的綜合性餐飲培訓(xùn)中心,本中心以“弘揚(yáng)民族飲食文化,豐富人民生活”為己任. “以味道求生存、以信譽(yù)促發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力與飲食文化的傳播與推廣。

　　蘭我們始終秉承“以味道求生存、以信譽(yù)促發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的建設(shè)和發(fā)展,積淀了豐富的技術(shù)和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),教學(xué)科研水平穩(wěn)步提高，服務(wù)功能也不斷增強(qiáng),為我國(guó)的小吃行業(yè)和再就業(yè)問(wèn)題做出了貢獻(xiàn)；

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　　砂鍋，經(jīng)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，是為健康和綠色盛皿，為物質(zhì)制作，通過(guò)高溫形成，其原料內(nèi)含有眾多微量元素及礦物質(zhì)，在烹調(diào)的過(guò)程中會(huì)不斷滲出，有利人體健康，同時(shí)由于砂器的特殊結(jié)構(gòu)，其還擁有較好的保溫及保鮮功能，這是其它器皿所不具備的。而以砂鍋烹制食物，除了營(yíng)養(yǎng)健康而外，本身的特點(diǎn)特色更能吸引人，在一份熱氣騰騰，上桌時(shí)還保持沸騰的砂鍋菜品，看著生動(dòng)的菜點(diǎn)，誘著迷人的香味，您能不動(dòng)心嗎！ 所以，在西北類似的砂鍋餐飲店比比皆是，家家經(jīng)營(yíng)火爆，冬天吃得熱辣辣，暖胃暖心，夏天食得漢津津，爽快淋漓。是人人喜歡，適應(yīng)全國(guó)的餐飲項(xiàng)目之一。不論麻辣、清淡、酸甜、香脆，不論是湯是羹，不論或炒或燴，不論川菜粵菜、南北口味；小小砂鍋皆能盛之，并且特色各不相同，形式獨(dú)具一格。所以以砂鍋為特色的餐廳有著廣闊的發(fā)展空間和普遍的市場(chǎng)消費(fèi)需求。 蘭州回味香砂鍋系列經(jīng)技術(shù)研發(fā)部的多位老師精心研制，不斷的技術(shù)改新，最終推出適合于大眾的標(biāo)準(zhǔn)配方和操作流程，現(xiàn)已經(jīng)幫助不少創(chuàng)業(yè)者打開(kāi)當(dāng)?shù)氐男〕允袌?chǎng)！

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　　蘭州回味香奇香砂鍋等極具代表性的特色小吃的開(kāi)發(fā)挖掘創(chuàng)新，并對(duì)這些食品進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)化的制作。從產(chǎn)品原料的選擇、采購(gòu)到加工，制作及各種主料與副料的配比，各種香料之間性味相助相協(xié)增效的配方比例等，全部準(zhǔn)確的以文字和數(shù)據(jù)進(jìn)行了科學(xué)定方，使民間小吃也走上了規(guī)范化的道路。迄今為止，我中心已為社會(huì)外各界人士提供上萬(wàn)次小吃技術(shù)咨詢服務(wù)與培訓(xùn)，并獲得大家廣泛好評(píng)！ 蘭州回味香砂鍋系列經(jīng)技術(shù)研發(fā)部的多位老師精心研制，不斷的技術(shù)改新，最終推出適合于大眾的標(biāo)準(zhǔn)配方和操作流程，現(xiàn)已經(jīng)幫助不少創(chuàng)業(yè)者打開(kāi)當(dāng)?shù)氐男〕允袌?chǎng)！

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