南陽糕點培訓(xùn)？提到中式面點，你能想到什么美食?是媽媽親手做的香噴噴的千層餅?還是上學(xué)時路邊剛出爐香飄四溢的餡餅?是小伙伴在下午茶一起分享的精致美味的蛋黃酥?還是奶奶鐘愛的歷史悠久的綠豆糕?其實，這些都屬于中式面點的范疇。
糕點培訓(xùn)，有前途!
目前尚統(tǒng)一的標準，但在行業(yè)中覺的有下述幾種：
(1)按點心溫度分類，可分為常溫點心、冷點心和熱點心。
(2)按用途分類，可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點。
(3)按廚房分工分類，可分為面包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精制小心類和工藝造型類。這種分類方法概括性強，基本上包含了西點生產(chǎn)的所有內(nèi)容。
(4)按制品加工工藝及坯料性質(zhì)分類，可分為蛋糕類]混酥類、清酥類、面包類、泡夫類、餅干類、冷凍甜食類、巧克力類等。
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糕點培訓(xùn)，這些都熟透了!
糯米發(fā)糕
天熱感覺自己有點上火，還是多吃蒸的好，金黃的玉米面，少量的糯米粉，賦予這款發(fā)糕的做法獨特，一定不會讓你失望
原料：小麥面粉200g、糯米粉60g、玉米粉40g
輔料：溫水160g、酵母4g、大棗4個、糖45g
糯米發(fā)糕的做法
1.面粉、糯米粉、玉米粉混合均勻
2.加入白糖，攪拌均勻
3.用溫水溶解酵母
4.倒入粉類中，和成光滑均勻的面團
5.8寸模具抹油，放入整圓的面團，按扁
6.蒸鍋中放溫水，放入面團，發(fā)酵至2倍大
7.4個大棗一切為二，輕輕按上紅棗
8.水開后，中火蒸30分鐘
南陽糕點培訓(xùn):糕點培訓(xùn)
通過上面的介紹，相信大家對“南陽糕點培訓(xùn)？”有了一定的認識，對于糕點培訓(xùn)，怎么挑選一家好培訓(xùn)機構(gòu)這個也是非常重要的。
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