| 課程級(jí)別 | 高級(jí) |
| 培訓(xùn)周期 | 一周以內(nèi) |
| 上課時(shí)間 | 電話咨詢 |
| 上課地址 | 哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號(hào)（引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心） |
過(guò)橋米線由四部分組成: 一是湯料覆蓋有一層滾油; 二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽; 三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片，以及用水過(guò)五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚(yú)片;輔料有來(lái)過(guò)的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮; 四是主食，即用水略燙過(guò)的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。 我們是東北唯1的技術(shù)總部，正宗的云南雞湯米線，湯都是老雞湯熬制，原味的口感醇厚有回味，麻辣的更受市場(chǎng)青睞！
課程簡(jiǎn)介
- 原料介紹
雞湯原味、麻辣、香辣、菌湯、番茄、涼拌的等，還有醬料的炒制和湯底的熬制、各種配菜的搭配、風(fēng)味小菜的制作。
1 - 課程內(nèi)容
清湯米線、麻辣米線、牛腩米線、魚(yú)丸米線、肉沫米線、蟹棒米線、涼拌米線、香菇貢丸米線、羊肉蘿卜米線、酸辣肥牛米線、鮮蝦火腿米線、泡椒酸菜米線、海鮮什錦米線等。
2 - 贈(zèng)送20余種特色拌菜
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、、瓜絲金針蘑、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。
3 - 由商學(xué)院教授授課指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)
為了支持學(xué)員開(kāi)店成功，全國(guó)唯獨(dú)我們引航擁有真正的授課、餐飲商學(xué)院的教授親自指導(dǎo)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)，從選址、定位、引流、鎖客、營(yíng)銷(xiāo)、外銷(xiāo)售等培訓(xùn)，規(guī)避了學(xué)員只會(huì)技術(shù)不懂經(jīng)營(yíng)造成的開(kāi)店損失，學(xué)員畢業(yè)后還定期直播，專(zhuān)門(mén)解決學(xué)員的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，學(xué)員店面經(jīng)營(yíng)也有了保護(hù)！
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優(yōu)惠活動(dòng)
- 原價(jià)、活動(dòng)
定金學(xué)員交200元定金，立減1000元車(chē)補(bǔ)500元，住宿補(bǔ)500元
- 同行市場(chǎng)差異
口味正宗、市面上沒(méi)有比我們技術(shù)口味更好吃的了
- 定金優(yōu)惠贈(zèng)送
2800韓式冷面、3800網(wǎng)紅炸雞技術(shù)、5800經(jīng)營(yíng)管理課、2800冷飲技術(shù)
- 兩項(xiàng)搭配經(jīng)營(yíng)
麻辣燙、土豆粉、鴨貨、炸雞小吃、炸串、四川苕粉
溫馨提示
