意面、超級碗、波奇飯
自制菌菇意面、低卡雞肉意面、番茄牛肉醬意面、海鮮青口意面 、泰式香辣海鮮飯、 米蘭鮮蝦雞胸肉飯、雞腿肉糙米藜麥飯 、牛排烤蔬菜薏仁飯 、彩椒牛肉粒+香煎雞肉碗 、香煎雞肉燴鮑菇超級碗、鯛魚玉米營養(yǎng)套餐、牛油果雞胸肉套餐 。
課程說明
| 課程級別 | 高級 |
| 培訓(xùn)周期 | 一周以內(nèi) |
| 上課時(shí)間 | 電話咨詢 |
| 上課地址 | 哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號（引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心） |
課程簡介
引航是市面上正規(guī)的輕食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，種類多口味正宗，技術(shù)，國內(nèi)知名西餐大師授課、
實(shí)操、制作簡單出餐快，目前是市面上很火爆項(xiàng)目、全部實(shí)操，不像有些個人培訓(xùn)的小作坊介紹的多，實(shí)際教的少。
近20種汁醬系列、冷、熱沙拉系列、意面系列、超級碗系列、波奇飯系列、帕尼尼、三明治、貝果、法拉餅、能量圈、芝士圈等，肉類腌制、汁醬配比、原料選擇、配料搭配等都教。
授課內(nèi)容
冷、熱沙拉系列
招牌凱撒雞肉沙拉、金魚土豆泥沙拉、黑椒牛肉藜麥沙拉 、素食主義維果沙拉、經(jīng)典南美紅蝦沙拉、拿魚牛油果沙拉 、三文魚果醋沙拉、維蜜天使沙拉、四季熱沙拉 、低溫雞肉紫薯菠蘿沙拉、香煎雞肉繽紛瓜果沙拉 、香煎鯛魚+蟹柳雙拼、慢烤雞胸+烤蘑菇雙拼。
汁、醬系列
獼猴桃沙拉醬、凱撒沙拉醬、香橙沙拉醬、橄欖油橙醋汁、梅漬番茄汁、尼斯油醋汁、水蜜桃油醋汁、和風(fēng)沙拉汁、法式塔塔汁 、意大利沙拉醬、手工千島沙拉醬、蜂蜜芥末沙拉醬、泰式酸辣沙拉醬、酸奶藍(lán)莓沙拉醬、蘋果檸檬沙拉醬。
帕尼尼、三明治、貝果
黃芥末雞肉帕尼尼、全麥牛油果三明治、東京青芥蝦仁貝果 、牛肉時(shí)蔬帕尼尼、金魚土豆泥三明治、紐約蟹腿蛋貝果、黑椒牛排帕尼尼、農(nóng)夫雞肉培根三明治、泰式咖喱雞胸貝果、低卡雞肉帕尼尼、扒芝士火腿三明治、招牌牛肉貝果。
法拉餅、能量圈、芝士卷
黑椒牛肉法拉餅、孜然雞肉時(shí)蔬餅、培根能量卷 、嫩烤雞肉法拉餅、牛肉香菇西麥餅、烤雞腿能量卷、吞拿魚法拉餅、酷辣雞肉芝士卷、鮮蝦菠菜能量卷。
1.開店流程設(shè)備選擇。 2. 各種原料選材和粗加工切配處理及保存方法。 3.多種西式醬汁配比、教學(xué)種類行業(yè)內(nèi)是多的。既能保持0卡低熱量，還能把輕食做好吃了，才是經(jīng)營的核心，咱們是市面上正規(guī)的輕食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，種類多口味正宗，技術(shù)，國內(nèi)知名西餐大師授課、實(shí)操、制作簡單出餐快，目前是市面上很火爆項(xiàng)目、全部實(shí)操，不像有些個人培訓(xùn)的小作坊介紹的多，實(shí)際教的少。
由商學(xué)院教授授課指導(dǎo)經(jīng)營
為了支持學(xué)員開店成功，全國唯獨(dú)我們引航擁有真正的授課、餐飲商學(xué)院的教授親自指導(dǎo)開店運(yùn)營，從選址、定位、引流、鎖客、營銷、外銷售等培訓(xùn)，規(guī)避了學(xué)員只會技術(shù)不懂經(jīng)營造成的開店損失，學(xué)員畢業(yè)后還定期直播，專門解決學(xué)員的經(jīng)營問題，學(xué)員店面經(jīng)營也有了保 障！
課程內(nèi)容以實(shí)際授課為準(zhǔn)
溫馨提示
