課程說(shuō)明
| 課程級(jí)別 | 入門(mén)級(jí) |
| 培訓(xùn)周期 | 一周以?xún)?nèi) |
| 上課時(shí)間 | 全日制 |
| 上課地址 | 哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號(hào)（引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心） |
課程簡(jiǎn)介
豬腳飯是廣東省惠來(lái)縣經(jīng)典的小吃，屬于粵菜系。其味道鮮美加以特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗?。豬腳飯深受人們的歡迎并不只是因?yàn)槠洫?dú)特的鹵香和彈嫩糯香的口感，更在于其秘制的藥材鹵料配方。
豬腳飯
相傳，隆江豬腳飯已有一千多年的歷史。據(jù)說(shuō)一開(kāi)始并不叫隆江豬腳飯，而只叫豬腳飯。由一位有名的廚師經(jīng)過(guò)多年的研究才創(chuàng)造出了這道人人喜愛(ài)的美食。傳言，由于廚師兼老板不差錢(qián)，這位廚師兼老板采用了高價(jià)的銷(xiāo)售手段來(lái)提高自己及豬腳飯的名氣與檔次。 所以即使是在唐朝這繁榮的時(shí)代，吃隆江豬腳飯也成了一種“的享受”，人們都會(huì)以吃過(guò)豬腳飯而引以為豪。后來(lái)之所以更名為隆江豬腳飯。
授課內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容豬腳飯、排骨飯、豬腳叉燒雙拼飯、豬腳雞腿雙拼飯、豬腳豬肘雙拼飯、豬腳排骨雙拼飯、豬腳豬耳雙拼飯、豬腳鴨腿雙拼飯、豬腳拆骨肉雙拼、豬腳獅子頭雙拼、去骨豬腳醬肉雙拼飯、去骨豬腳護(hù)心肉雙拼飯、去骨豬腳鹵豆腐雙拼飯、去骨豬腳鹵豬排雙拼飯。
贈(zèng)送精美涼菜20余種芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。
贈(zèng)送商學(xué)院教授授課開(kāi)店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo) 免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案 免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營(yíng)管理咨詢(xún) 兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用 免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)
技術(shù)傳授1.食材的預(yù)處理 2.食材的加工 3.鹵水的制作 4.秘制香料包
學(xué)員常見(jiàn)問(wèn)題解答
1 問(wèn)題
沒(méi)經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐W(xué)會(huì)嗎?限制時(shí)間學(xué)習(xí)嗎?
我們量化教學(xué)、所有技術(shù)都是量化，配方到克,只要不換調(diào)料、不稱(chēng)錯(cuò)稱(chēng)，味道就不變，學(xué)起來(lái)更容易。不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，真正掌握技術(shù)。
2 問(wèn)題
想做這些項(xiàng)目，投資大嗎?
可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)狀況和投資條件幾千--幾萬(wàn)都可以做，優(yōu)勢(shì)在于投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，利潤(rùn)高，回報(bào)快!
3 問(wèn)題
項(xiàng)目利潤(rùn)怎么樣呢?
我們中心為學(xué)員選擇的都是本小利大的餐飲項(xiàng)目，一般利潤(rùn)都在60%---80%之間。
4 問(wèn)題
你們的味道如何？能?chē)L嘗嗎？
可以先品嘗，我們教學(xué)17年，是東北地區(qū)家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，所有技術(shù)都高于市面水平，您掌握了核心技術(shù)，口味是自己隨便轉(zhuǎn)換的。
5 問(wèn)題
你們是怎么教學(xué)的？
老師手把手教學(xué)，您全程實(shí)踐操作不限學(xué)期學(xué)會(huì)為止，您上課前老師會(huì)發(fā)給您配方，您自己動(dòng)手老師在旁邊指導(dǎo)
學(xué)習(xí)服務(wù)費(fèi)
學(xué)習(xí)前1、項(xiàng)目學(xué)習(xí)具體內(nèi)容講解和介紹 2、協(xié)助分析當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)定位 3、業(yè)內(nèi)提供創(chuàng)業(yè)選項(xiàng)建議 4、協(xié)助開(kāi)店選址分析和評(píng)估 5、解答開(kāi)店相關(guān)問(wèn)題疑惑 6、外地學(xué)員報(bào)銷(xiāo)路費(fèi) 7、提供考察品嘗服務(wù)滿(mǎn)意再學(xué) 8、兩人學(xué)習(xí)只收一份學(xué)費(fèi)
學(xué)習(xí)中1、專(zhuān)業(yè)老師1對(duì)1授課， 2、手把手全程實(shí)操，不限學(xué)期，學(xué)會(huì)為止； 3、商學(xué)院教授親自指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。 4、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐 5、免費(fèi)住宿 6、免費(fèi)實(shí)習(xí)材料 7、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書(shū)
學(xué)習(xí)后1、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)和技術(shù)升級(jí)， 2、免費(fèi)提供店面設(shè)計(jì)方案 3、幫助或建議挑選購(gòu)買(mǎi)設(shè)備及用料和餐具 4、免費(fèi)提供24小時(shí)技術(shù)及經(jīng)營(yíng)咨詢(xún) 5、定期快手抖音直播線上教學(xué)，跟蹤指導(dǎo)學(xué)員店面經(jīng)營(yíng)， 為學(xué)員開(kāi)店解決后顧之憂(yōu)！
課程內(nèi)容以實(shí)際授課為準(zhǔn)
溫馨提示
